Presentation by Transat Trade
Amuses-Bouches Rillettes du Mans
Vouvray, Cuvee Predilection Sparkling
Chilled Oyster Soup, "Bigorneaux" Cucumber Sorbet
2008 Muscadet "Le L d'Or" Domaine Luneau Papin
Pike Quenelles, Water Cress "Beurre Nantais"
2008 Pouilley Fumé, Le Chant des Vignes, Domaine Mellot
Figues Roties, Valençay Goat Cheese, Loire Valley Vegetables Salad
2008 Sancerre Rosé, Domaine Gitton
Duck à la Nantaise, Cherries Sauce
2008 Domaine de la Perruche, Saumur Champigny, Domaine La Perruche
Tarte Tatin
Coteaux du Layon, Château La Varière
Mignardises
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Châteaux et Domaines 
